Dessert

Nombre de messages : 961 Age : 40 Date d'inscription : 10/11/2006

Gâteau au chocolat

Ingrédients:

125g de farine
125 g de beurre
250 g de sucre (ou 200-210 pour être moins sucré)
1 tablette de chocolat soit environ 200 g
4 oeufs
1/2 sachet de levure

Préparation :

Préchauffer le four a 180° c (th 6)

Faire fondre le chocolat dans une casseroles, avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter le beurre; la farine et la levure.

Préparer une mousse avec le jaune d'oeuf, le sucre et un peu d'eau... L'ajouter à la préparation chocolatée.

Battre les blanc en neige, et les incorporer dans la casseroles tout doucement.

Verser le tout dans un moule beuré à bord hauts, et enfourner pendant environs 35 min.

On peut rajouter du sucre glace ou du cocolat fondu pour décorer le gateau.